第八章发酵罐扩大与规划本章内容一、发酵罐的开展二、发酵罐的类型三、发酵罐的结构四、通用式发酵罐的规划与扩大五、重组菌生物反应器发酵罐:进行微生物深层培育的反应器统称为发酵罐一、发酵罐的开展大型发酵罐二、发酵罐的类型(1)通用式发酵罐通用式发酵罐是指带有通气和机械拌和设备的发酵罐,是工业出产里最常用的发酵罐。(2)气升式发酵罐此类发酵罐是依托无菌压缩空气作为液体的提升力,使罐内发酵液经过上下翻动完成混合和传质传热进程。其特点是结构相对比较简单,无轴封,不易污染,氧传质效率高,能耗低,设备修理便利。(3)管道式发酵罐管道式发酵罐是以发酵液的活动替代拌和效果,依托液体的活动,完成通气混合与传质等意图。(4)固定化发酵罐固定化发酵罐是一种在圆筒形的容器中填充固定化酶或固定化微生物进行生物催化反应的设备。其长处是生物利用率比较高。(5)自吸式发酵罐自吸式发酵罐是一种无需其他气源供给压缩空气的发酵罐,其关键部位是带有中心吸气口的拌和器。在拌和进程中能够自吸入过滤空气,适合于耗氧很低的发酵类型。(6)伍式发酵罐伍式发酵罐的首要部件是套筒、拌和器。拌和时液体沿着套简外向上升至液面,然后由套筒内反回罐底,拌和器是用6根曲折的中空的不锈钢管子焊于圆盘上,兼作空气分配器。这种发酵罐多应用于纸浆废液发酵出产酵母。设备的缺陷是结构较为杂乱,清洗筒套较困难,耗费功率较高。发酵罐的类型与发酵类型、工艺类型和产品类型有关。顶拌和轴封底拌和磁传动气鼓式(鼓泡式)内循环外循环管道式反应器:活动替代拌和填充床(液体循环)流化床(同通气拌和)自吸式发酵罐:不需要空气压缩机,在拌和进程中自吸入空气伍式发酵罐:多用于纸浆废液发酵出产酵母重组菌生物反应器通用式拌和罐(满意供氧、通气、拌和)气升式发酵罐循环式固定化发酵罐
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